杭州校区 
8:00—21:30 
绍兴校区 8:00—21:00
杭州校区 8:00—21:30
绍兴校区 8:00—21:00
食品化学与食品微生物国际学术研讨会（FCFM 2021）宣传图
食品化学与食品微生物国际学术研讨会（FCFM 2021）将于2021年5月29-31日在桂林举行。本次会议旨在为业内专家学者分享技术进步和业务经验，聚焦食品科学与技术，食品生物技术与营养，新型食品工程技术，微生物方面的食品质量和腐败，先进的食品包装技术，食物毒理学，食品检测和质量控制等，旨在打造一场交流分享最新科研成果和研究方法的学术盛宴！此次研讨会将于2021年5月29-31日在世界著名的旅游城市桂林举行，诚邀各位专家和代表的参加。
温馨提示：该会是学术会议，大会官方语言是英语，无同声传译。会议详情日程请联系客服获取。
该会议征文涉及领域包括（但不限于）：
食品科学与技术
食品生物技术与营养
食品微生物学
食品化学
新型食品工程技术
微生物方面的食品质量和腐败
益生菌中的人体健康
先进的食品包装技术
高级食品分析技术
食品工业中的纳米技术
食物毒理学
分子营养学
食品检测和质量控制
食品科学与食品业务
食品技术和营养基因组学中的质谱分析
食品化学
处理技术
高效的存储实践
新颖的保存方法
纳米技术的应用
动物营养管理
食品的化学成分
食品生物化学和食品加工
食品成分的分析方法
生物活性成分，微量营养素，食品添加剂和成分
食物中的抗氧化剂和脂质氧化
食物结构，风味和质量
食物污染
食物真菌学
食品的微生物生态学
热处理
液体浓度
卫生技术
新技术对微生物的净化作用
卫生技术微生物生物聚合物
食品检测
会议日程（最终日程以会议现场为准）
详细版日程将在会前一个月左右发布，并通知所有作者。简版日程如下： |
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5月29日 |
5月30日 |
5月31日 |
6月1日 |
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8:30-10:00 |
特邀专家报告 |
口头报告 |
会后一日游 (自费) |
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10:00-10:20 |
茶歇 |
茶歇 |
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10:20-12:00 |
特邀专家报告 |
口头报告 |
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14:00-16:00 |
注册 |
特邀专家报告 |
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16:00-16:20 |
茶歇 |
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16:20-18:00 |
特邀专家报告 |
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会议嘉宾
即将更新，敬请期待
参会指南会议门票场馆介绍
参会价格
Package A: |
仅参会（无报告） |
USD 400 (RMB 2400) |
Package B: |
参会 + 摘要报告 |
USD 450 (RMB 2700) |
Package C: |
参会 + 全文发表 + 报告 |
USD 600 (RMB 3600) |
参会费包含内容：
1. 可参加所有会场
2. 会议期间午餐（5月30,31日）
3. 会议期间晚餐（5月30日晚）
4. 会议期间茶歇
5. 会议指南及会议期刊各一本
