今年以来，浙江积极推动企业提质增效，住宿餐饮企业主动适应百姓“吃住”新需求，改变营销模式，挖掘消费潜力，住宿业经营稳定，餐饮业明显回暖。1-7月，全省限额以上住宿餐饮企业实现主营业务收入323.9亿元，同比增长6.7%。其中住宿业主营业务收入156.3亿元，增长2.6%；餐饮业167.6亿元，增长10.8%。

正餐快餐齐发展，拉动餐饮业利润成倍增长。1-7月，限额以上餐饮业实现利润总额6.2亿元，同比增长2.8倍。其中，正餐服务业从上年同期亏损1.5亿元扭转为盈利1亿元，快餐服务业利润总额从上年同期的2.7亿元增加到4.8亿元。大型餐饮企业是拉动餐饮业利润增长的主力军，中小型餐饮企业亏损额减少。大型餐饮企业利润比上年增加2.5亿元，对餐饮业利润增长贡献率达57.1%；中型餐饮企业亏损额从上年同期的1.5亿元降至0.2亿元，小型餐饮企业亏损额从1.3亿元降至0.7亿元。住宿业亏损状况有所好转，亏损额从上年同期11.2亿元降至8.5亿元。

“营改增”减轻企业税负成本。“营改增”前，住宿餐饮业的营业税税率一般为5%，“营改增”试点全面推开后，小规模纳税人的税率3%，一般纳税人的增值税税率为6%，但由于可以采取进项税抵扣，税负总体持平或有所下降。从营业税金及附加、应交增值税与上年同期的对比来看，全省2800余家限上住宿餐饮企业，上半年合计减税0.4亿元，平均每家税负减轻1.4万元；1-7月合计减税1.1亿元，平均每家税负减轻3.8万元，降低税负成本效果进一步显现。