三月,步入初春,本是阳光明媚的季节。可怜天公不作美,这座江南小城最近笼罩在一片乌云之下,绵绵细雨将至。
正是午饭时,我端坐在饭桌旁,随意地翻阅着朋友圈,可巧看见邻居姐姐在朋友圈晒了张图,是酒酿饼。记得儿时可爱吃了,粉色是玫瑰馅的、棕色是豆沙馅的、黑色是芝麻馅的,总觉得芝麻馅里面的肥肉特别多,最爱玫瑰馅。回过神,桌上的菜已经摆满,爷爷也坐了下来,我把那张图片给爷爷瞧了瞧,他眯起眼远远地看了会,推开了我的手机,叫我赶快吃饭。我熄了屏,咽了咽口水,拿起了筷子。
吃完了饭,我站起身来往庭院里去,地上已经湿了一片,下雨了。我站在门口,望着天空,细细观雨。蓦地被推了一下,来不及转头就看见了爷爷。
“你站这干嘛呢?”
“落雨了。”
“我要出去一趟,你快进去吧,等等我回来烧晚饭。”爷爷说完套上了那件旧旧的深蓝色雨披。
我看着爷爷笨拙地踏上了三轮车,出了门。我低下头,又打开了手机,又翻到了那条朋友圈。挺好吃的吧应该?
傍晚时分,雨停了。我走到庭院,刚好碰上了穿着雨披、正在推车进门的爷爷,我迎了上去,爷爷突然从雨披里掏出了酒酿饼,我愣了一下,爷爷不耐烦地塞到我手里,推着三轮车进了门。这饼,还是烫的。
我搬了个凳子坐在庭院里,看着雨,吃着玫瑰馅的酒酿饼,心里一暖。还是那条朋友圈,我评论了一句“我也吃到了,很好吃”。
下雨的夜晚总是黑的很早。我躺在沙发上,看见了邻居姐姐的回复。
“我排了大半天的队才买到的!很多人都是一锅一锅买,一锅才十多个,一刻钟才一锅”
我恍了神,瞥了一眼旁边正在看电视的爷爷。爷爷的脸一年四季都不变,紧锁眉头,嘴角向下,让人害怕,与印象里满目慈祥的奶奶完全不一样。想起小时候奶奶还在的时候,拉我说的故事——“救娘饼”。
苏城人吃酒酿饼,传说是元朝末年开始的。当时正值寒食节,身处苏城的张士诚带老母逃命,碰到一位老伯,他见张士诚很孝顺母子十分可怜,用家中仅有的几个酒糟做了饼给了他,张士诚的娘终于得救了。几年后,张士诚在苏造反称王,想起当时的救命恩人,为了不忘记此事,张士诚下令寒食节吃酒糟饼,名叫"救娘饼"。苏城人对张士诚还是很有感情,悄悄把"救娘饼"改叫"酒酿饼"。
我拿起了一块酒酿饼,已经凉了,我正想咬一口,爷爷说:“先别吃了,我帮你热一下,冷的不好吃。”我睁大了眼望着起身的爷爷,爷爷回头轻轻地说道:“你奶奶说的,热的好吃。”
最后,简单地介绍一下酒酿饼,是春天时令的苏式代表食品,以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿性善窜透,用以作药,可活血行经,散结消肿。我奶奶爱吃。
上一条:《一百年很长吗》
下一条:《我的时代·我的记忆》